موقع أهل وأبناء واصدقاء معرة صيدنايا
اهلا بكم اصدقائنا في موقع اهل وابناء واصدقاء معرة صيدنايا نتمنى لكم الفائدة و والعمل معنا لنبني منتدانا

موقع أهل وأبناء واصدقاء معرة صيدنايا

اهل وابناء واصدقاء معرة صيدنايا

.: عدد زوار المنتدى :.

 

الرئيسيةاليوميةس .و .جبحـثالأعضاءالتسجيلدخول
اهلا بكم في ملتقى اهل وابناء معرة صيدنايا لنعمل سويا لبناء موقعنا هذا يدا بيدا
آخر عُضو مُسجل هو جورج الشيخ دفمرحباً به
رابط موقع اهل واصدقاء معرة صيدنايا على الفيسبوك اضغط هنا

هام:انهى الرئيس بشار الاسد خطابه التاريخي بقوله: هيهات منا الهزيمة
حكمة اليوم أربَعةُ تَدُلُّ على صِحَةِ الرَّأي: طُولُ الفِكْرِ، وحِفْظُ السرِّ، وفَرْطُ الاجتهَادِ، وتَرْكُ الاسْتِبدَادِ. ‏
 هام : لمن يرغب بالاشراف يدخل الى الرابط الاتيhttp://maaratsednaya.syriaforums.net/t123-topic

شاطر | 
 

 البيتزا وطريقة صنعها مع صور مراحلها

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
معراوي اصيل
مؤسس الموقع
مؤسس الموقع
avatar

ذكر الابراج : الثور عدد المساهمات : 116
نقاط : 258
تاريخ التسجيل : 24/11/2011
العمر : 35
العمل/الترفيه : معرة صيدنايا

مُساهمةموضوع: البيتزا وطريقة صنعها مع صور مراحلها   الخميس يناير 19, 2012 9:55 pm

البيتزا و مين ما
بحبها


بطريقة مبسطة
و بصور للتوضيح





المقادير :






2 كوب
و نصف دقيق

3
ملاعق صغيرة خميرة

ثلاث أرباع كوب ماء
ملعقة صغيرة سكر
2 بياض بيضة بدرجة حرارة الغرفة

ملعقة صغيرة
خل

3 ملاعق طعام
زيت زيتون

ملعقة
صغيرة ملح



ملاحظه




أضفت مع
الدقيق قليل من الاوريجانو و الريحان المجفف و الثوم البودرة للطعم
.




الطريقة :


كما هو موضح بالصور







في وعاء واسع نخلط
الدقيق مع الملح و نضعه جانبا







نخلط
الخميرة مع السكر في كوب الماء و نتركه لمدة من 6-10 دقائق حتى
يتفاعل.







نخلط
بقية المقادير مع الدقيق ونعجن جيدا لمدة 3 دقائق







سوف
تلصق العجين قليلا من الممكن إضافة قليل من الدقيق







نغطي
العجين بكيس بلاستيكي ونضعها في مكان دافئ لمدة 40 دقيقة







بعد أن
تخمر العجين نضعها على سطح مرشوش عجين جيدا حتى لا
تلصق







نقوم
بفردها باليد أو النشابة







نشكلها
بشكل دائري







نفرد
العجين اكبر من الصينية قليلا حتى تطوى الأطراف بشكل تجميلي







نضع
العجين على ورق الزبد أو أي ورق خاص بالفرن ثم نضعه في الصينية







بعد
وضع العجين في الصينية نقوم بالضغط باليد(نضع قليل من الدقيق باليد عند الضغط حتى
لا تلصق العجين) بخفة وترتيب الأطراف كما هو موضح







نصب
ملعقة أو اثنين زيت زيتون ونفرشها على العجين بخفة







ونتركها على الأقل 5 دقائق قبل وضع المكونات عليها







نضع
عليها صلصة الطماطم المعده بالبيت او الجاهزة







ثم نضع
عليها المكونات المفضلة لدينا ( فلفل بكل الالوان – بصل – مشروم – طماطم مقطعة
حلقات – زيتون – جبنة شيدر – جبنة موزاريلا) أي شئ يخطر على بالك
.







ندخلها
في منتصف الفرن على درجة حرارةعاليه إلى أن تحمر من اسفل وتنضج ثم نخرجها ونتركها
تبرد قليلا قبل التقطيع والتقديم




ألي
بساويا

بيعزمنا
عليها

ههههههههههههههههههه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
فراشة معرة صيدنايا
عضو جديد
عضو جديد
avatar

انثى الابراج : القوس عدد المساهمات : 22
نقاط : 52
تاريخ التسجيل : 07/01/2012
العمر : 31
العمل/الترفيه : موظفة

مُساهمةموضوع: رد: البيتزا وطريقة صنعها مع صور مراحلها   الإثنين يناير 23, 2012 6:38 pm



شو هالطريقة المرتبة
بدنا نجربها والله شكلها طيبة





الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معراوي اصيل
مؤسس الموقع
مؤسس الموقع
avatar

ذكر الابراج : الثور عدد المساهمات : 116
نقاط : 258
تاريخ التسجيل : 24/11/2011
العمر : 35
العمل/الترفيه : معرة صيدنايا

مُساهمةموضوع: رد: البيتزا وطريقة صنعها مع صور مراحلها   الثلاثاء يناير 24, 2012 8:05 pm

اهلا فيكي فراشة المعرة وموقعنا وشكرا على مشاركاتك واطلالاتك المميزة

واذا جربتيها لازم تعزمينا هههههههه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
البيتزا وطريقة صنعها مع صور مراحلها
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
موقع أهل وأبناء واصدقاء معرة صيدنايا :: 
*ملتقى صحة طبخ رياضة ديكور سيارات*
 :: ملتقى الطبخ والنفخ واطيب الاكلات وطرق تحضيرها
-
انتقل الى: